Самым посещаемым туристами местом в Токио является колоритный рыбный рынок Цукидзи – огромный по занимаемой территории и объему продаж оптовый рынок, торгующий не только рыбой, но и другими товарами. Площадь мега-рынка условно разделена на внутренний рынок, торгующий рыбой и занимающийся ее переработкой, и внешний – с товарами более широкого назначения и ресторанами, предлагающими суши.
Товар готовят с вечера: корабли с живой рыбой ждут разгрузки, после которой дары моря изо всех городов Японии отправляются на Цукидзи. В полночь грузовики начинают доставлять на территорию рынка самый свежий товар, а рабочие на маленьких тележках развозят его по лавкам. Всего рынок насчитывает более полутора тысяч лавочек площадью не более 7 м2.
Так как рынок начинает свою работу очень рано, в 3 часа ночи, то гостям столицы, попавшим в город благодаря авиабилетам Москва Токио, нужно очень рано встать, чтобы увидеть разгрузку товара, побывать на аукционе или что-либо приобрести.
Звук колокольчика объявит о начале аукциона, который проходит на тематических площадках: тунец, салака, икра, креветки… Торг ведется в чрезвычайно быстром темпе, а отдельные умельцы могут продать живую рыбу всего за 4 секунды!